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花生牛轧糖的做法大全2种做法教你做出美味多瓦

2020-09-17 18:43:33来源:励志吧0次阅读

花生牛轧糖的做法大全2种做法教你做出美味糖果 牛轧糖用棉花糖来变个小戏法,用微波炉,在家里就可以做出同样美味而可口的花生牛轧糖。所以强烈地推荐给大家,只要有微波炉,不妨试一下,实在太简单了。

基本上我们都只会拿微波炉热个剩菜剩饭的,其实微波炉能做的事情还有很多。传统的中式牛轧糖,口感比较细腻,同时又有咬劲,一般制作材料有:打发蛋白、麦芽糖、奶粉、奶油、糖、坚果,坚果类包含花生、芝麻、南瓜子与核桃等,单看配方,工艺似乎应该比较复杂,在家制作不太现实,其实并不然,现在就有一种非常简单的方法就可以制作出美味的牛轧糖来,而口感上更为新鲜。没错,用棉花糖来变个小戏法,用微波炉,在家里就可以做出同样美味而可口的花生牛轧糖。所以强烈地推荐给大家,只要有微波炉,不妨试一下,实在太简单了。

花生牛轧糖的做法一

主料:全脂甜奶粉50g,熟花生仁50g,棉花糖100g。

步骤:1.准备好材料。

2.花生仁装在袋子里辗碎。

3.将棉花糖用微波炉高火叮一分钟。

4.将融化的棉花糖取出,倒入奶粉和花生仁,迅速搅拌。

5.用保鲜袋将搅拌好的料装好、压实,装保鲜盒里再冷藏二小时以上,取出扒去袋子,切块就行。

牛轧糖用棉花糖来变个小戏法,用微波炉,在家里就可以做出同样美味而可口的花生牛轧糖。所以强烈地推荐给大家,只要有微波炉,不妨试一下,实在太简单了。

花生牛轧糖的做法大全二

主料:棉花糖100克,花生100克,奶粉50克,黄油30克。

做法

1.花生仁可以先用微波炉叮熟,等冷却后去皮。

2.去皮后的熟花生仁,也是脆脆的,当然花生也可以用其他坚果,比如核桃、腰果、甚至葡萄干等,按自己的喜好,具体的用量也可以根据个人喜好加多或减少。

3.棉花糖一定要用纯白色,无夹心的,还可以添加可可粉、巧克力粉或抹茶粉等制作成不同风味的牛轧糖,完全看个人的喜好。

4.棉花糖加无盐黄油,在微波炉中叮不超过一分钟。

5.看到棉花糖开始膨胀和融化时,立刻取出。

牛轧糖用棉花糖来变个小戏法,用微波炉,在家里就可以做出同样美味而可口的花生牛轧糖。所以强烈地推荐给大家,只要有微波炉,不妨试一下,实在太简单了。

6.倒入奶粉。

7.倒入花生仁,进行快速搅拌。

8.如果搅拌未均匀但开始凝固,再放入微波炉叮10秒左右,直到完全均匀为止。

9.搅拌均匀后将混合物置于容器内压结实,容器内最好垫不容易粘连的纸或其他材料,可以撒奶粉防止和容器相互粘连,置于冰柜冷藏1-2小时。

10.和传统的鸟结糖或牛轧糖的口感十分相似,口感上相对柔软一些,具有十分新鲜的奶香味,也突出了花生的香脆口感。

标签:花生牛轧糖的做法大全
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