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芋头西米甜品的做法教你做芋头西米甜品略

2020-10-16 07:01:16来源:励志吧0次阅读

芋头西米甜品的做法教你做芋头西米甜品

对于喝多甜点爱好者来讲,能够在假日里吃上一碗甜甜的芋头西米露,简直是最理想不过的假期了,但是对更多只会吃,不会做的人来讲,想要吃上一碗西米露,首先得学会如何做,那末,不如就让我们来看看,甜甜的芋头西米露到底是怎样做成的呢?

原料:西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克.

操作:(1)西米洗净,芋头去皮切粒。

(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。

(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。

(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。

煮法:1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右。

2、煮的时候要注意搅拌,避免粘在一起。

3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已全透明了。

4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少量冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了。

做法:1. 荔浦芋削皮切小块,西米用冷水冲洗10秒钟

2. 把冲洗过的西米倒入开水中,边搅拌,避免粘连,待水再次滚开后关火焖20分钟

3. 把香芋块和适当冷水加入锅内,倒入白砂糖,煮至香芋块能用筷子轻易穿入

4. 焖好的西米捞出来,用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中,最后加入牛奶便可。

看过了这个,是否是突然间就觉得芋头西米露并不是1到难以下手的甜点呢,但是,我们还有第二种做法。

原料:芋头半个,西米60g,鲜奶330ml,水1L,冰糖适量。

做法步骤:1. 煲滚水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分钟

2. 盖上煲盖,焗约10分钟至西米变透明

3. 隔去水份,用开水冲洗至凉透,沥乾水份

4. 芋头切小粒

5. 煲滚水,下芋头粒大火煮15分钟

6. 盖上煲盖, 熄火焗10分钟至软透

标签:芋头西米甜品的做法
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